美春＠上本郷

ずっと課題店だった上本郷の『美春』を訪問。
土曜日の正午ちょっと前に到着すると店内は満員で、二人待ち。
ちょっとすると店２０人ぐらいの待ちになってた。恐るべし『美春』
おまけに家族での来店度合いがかなり高いのは郊外店ならでは。


味噌も２種類、醤油、塩、濃厚魚介と豊富な種類。


チャーマヨ丼がすごく気になる。


ほとんどのお客さんが餃子を注文していた。
熊笹餃子は皮が緑色だった。


初訪なので、基本の特選味噌に味付煮玉子のトッピング追加。


麺はそれほど太くない。


表面には厚い油の層で覆われているけど、それほど油っぽくは感じなかった。


煮玉子はデフォで半個。煮玉子のトッピングしたときにデフォで
半分入っていることを教えてくれなかった。


結果的にはまあまあだったかな。
シンガポール赴任時代に『美春』がシンガポールへ出店。
日本と同じ味がするという噂を聞き、訪問したけど・・・
そのトラウマで長い間『美春』に訪問できなかった。
シンガポールとは全く違って、なかなか美味い味噌ラーメンだったけど
『ど・みそ』、『たいせい』ほどのインパクトはなし。
家から近いし、寒くなったらまた訪問するかな。